Vegan vs. Fleisch

Vegan vs. Fleisch ist ein Bericht über eine gesunde Lebensweise

Vegan vs. Fleisch

• BASICS Vegan vs. Fleisch

• Schon von der Energiebilanz her ist die „Fleischerzeugung“ eine riesige Verschwendung.
• Zur Produktion von 1 kg Rindfleisch braucht man ca. 9 kg Getreide, die dem direkten Verzehr
• verloren gehen; das wären allein in den USA über 120 Mio. Tonnen Getreide jährlich.
• Zur Erzeugung von 1 kg Fleisch wird ca.  100-mal mehr Wasser gebraucht als für 1 kg Getreide.
• Ca. 40% der Welt-Getreideernte wird in den Tierhaltungen der Industrieländer verbraucht.
• In jedem Jahr verhungern ca. 80 Millionen Menschen.
•  „Das Vieh der Reichen frisst das Brot der Armen“, denn ca. 60% der Futtermittel werden aus den
• Entwicklungsländern eingeführt. Aus der Rinderzucht entweichen jährlich ca. 100 Millionen Tonnen Methangas und große Mengen CO2, was den Treibhauseffekt fördert. Ca. 300.000 km² Regenwald werden jedes Jahr gerodet, um darauf Tiere zu halten.
• In den USA produzieren die Schlachttiere über 100-mal mehr Exkremente als die gesamte Weltbevölkerung.
• Zur Verdauung von Obst werden nur 10% der enthaltenen Energie verbraucht; bei Gemüse sind es 30%; zur Verdauung von Fleisch werden bis zu 70% der enthaltenen Energie verbraucht.
• 

  Vegan vs. Fleisch

• Bei der Verdauung von tierischem Eiweiß kommt es zu schädlichen Fäulnisprozessen im Darm. Fleisch enthält überwiegend gesättigte Fettsäuren, viel Cholesterin und keine Ballaststoffe.
• Raubtiere haben das Ferment Urikase, das den Harnstoff abbaut, der Mensch jedoch nicht.
• Beim Menschen wird Harnsäure teils in den Gelenken abgelagert (Gicht, Arthritis).
• Der menschliche Verdauungstrakt ist dreimal so lang wie der von Raubtieren und für die Verdauung pflanzlicher Nahrung eingerichtet.
• Im Gegensatz zu Obst und Gemüse ist Fleisch roh kaum genießbar, außer durch Erhitzen und Würzen.
• 

  Vegan vs. Fleisch

• Die Arachidonsäure im Fleisch kann die Entstehung von Entzündungsprozessen fördern.
• Und Fleisch kann zu einem Säureüberschuss und dadurch Mineralverlust im Körper führen.
• In rotem Fleisch fanden amerikanische Forscher kürzlich die N-Glycolyneuraminsäure, auf die das menschliche Immunsystem mit der Bildung von Antikörpern reagiert, ähnlich der Abwehrreaktion auf ein Fremdorgan.
• Der Verzehr von tierischen Produkten inkl. Milch kann die Entstehung fördern von Diabetes, Herzinfarkt, Arteriosklerose, Osteoporose, Asthma, Krebs, Ekzeme, Rheuma, Allergien und grauen Star.

• Quintessenz

• Also was lernen wir daraus? Ein großer Anteil der Ernährung sollte pflanzlich sein-mit Smoothies sind Sie damit gut bedient.
• 

  Vegan vs. Fleisch